吉田類の酒場放浪記 #434 長岡(新潟)「居酒屋名人」

長岡駅近くの飲食店街を歩くと目に飛び込んでくるのが、白い看板の「居酒屋名人」。春から初夏にかけては天然の山菜、秋から冬は天然キノコと、年間150日は山に入るという元気な店主が作り出す料理に、常連客は毎夜魅了される。また海の幸も当然ながら、居酒屋料理の全てが美味で日本酒に合う。オススメは、その日の素材を一番おいしくいただく方法を熟知している店主のおまかせコース。物静かなおかみとの会話にも酒が進んでしまう。

    • プロデューサー
    • 牛久保剣、川瀬亮太
    • 制作年
    • 2009年
    • 制作
    • BS-TBS

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